Формування системи показників якості цукру на основі вимог нормативно-правових актів України

Сафонов, О. В.

Публікація:
Формування системи показників якості цукру на основі вимог нормативно-правових актів України

dc.contributor.author	Сафонов, О. В.
dc.date.accessioned	2025-05-12T07:39:16Z
dc.date.available	2025-05-12T07:39:16Z
dc.date.issued	2025
dc.description.abstract	The paper examines the formation of a system of sugar quality indicators based on regulatory requirements. It highlights the role of legal acts and standards governing food safety and quality, particularly sugar. Emphasis is placed on compliance with international and national standards, as well as technical regulations, to ensure high quality. Special attention is given to organoleptic, physicochemical, and microbiological indicators, which are crucial for quality control. Compliance with regulatory requirements ensures stable product quality and competitiveness.
dc.identifier.citation	Сафонов О. В. Формування системи показників якості цукру на основі вимог нормативно-правових актів України / О. В. Сафонов // Радіоелектроніка та молодь у XXI столітті : матеріали 29-го Міжнар. молодіж. форуму, 16–19 квітня 2025 р. – Харків : ХНУРЕ, 2025. – Т. 4. – С. 216–218.
dc.identifier.uri	https://openarchive.nure.ua/handle/document/31151
dc.language.iso	uk
dc.publisher	ХНУРЕ
dc.subject	якість цукру
dc.subject	нормативно-правові акти України
dc.title	Формування системи показників якості цукру на основі вимог нормативно-правових актів України
dc.type	Thesis
dspace.entity.type	Publication