Програмна система для переробки харчових відходів в нові продукти харчування «productsrise»

Авдєєв, О. Д.

Публікація:
Програмна система для переробки харчових відходів в нові продукти харчування «productsrise»

dc.contributor.author	Авдєєв, О. Д.
dc.date.accessioned	2023-04-01T15:56:24Z
dc.date.available	2023-04-01T15:56:24Z
dc.date.issued	2020
dc.description.abstract	Between 33-50% of all food produced globally is never eaten, and the value of this wasted food is worth over $1 trillion. To put that in perspective, in the USA food waste represents 1.3% of the total GDP. Food waste is a massive market inefficiency, the kind of which does not persist in other industries. Food waste ends up wasting nearly a quarter of water supply in the form of uneaten food or over $172 billion in wasted water. For example, each year, USA spend over $220 billion growing, transporting, and processing almost 70 million tons of food that ends up going to waste. Growing food that goes to waste ends up using up 21% of our freshwater, 19% of our fertilizer, 18% of our cropland, and 21% of our landfill volume.
dc.identifier.citation	Авдєєв О. Д. Програмна система для переробки харчових відходів в нові продукти харчування «productsrise» / О. Д. Авдєєв // Радіоелектроніка та молодь у ХХІ столітті : матеріали 24 Міжнар. молодіж. форуму, 7–9 квіт. 2020 р. – Харків : ХНУРЕ, 2020. – Т. 6. – С. 229–230.
dc.identifier.uri	https://openarchive.nure.ua/handle/document/22563
dc.language.iso	uk
dc.publisher	ХНУРЕ
dc.title	Програмна система для переробки харчових відходів в нові продукти харчування «productsrise»
dc.type	Conference proceedings
dspace.entity.type	Publication