Інтелектуальна ідентифікація параметрів процесу фільтраційного сушіння зернової барди

Abstract

Сушіння подрібнених матеріалів рослинного походження, зокрема зернової кукурудзяної спиртової барди, є складною тепломасообмінною і технологічною задачею. Кінцеве рішення цієї задачі визначає питомі енергетичні затрати на технологічний процес (ТП) сушіння та якість готової продукції. Режим сушіння сировини повинен забезпечити: - мінімально можливу тривалість процесу, - мінімальні енергетичні витрати, - необхідні якісні характеристики висушеного матеріалу. Для успішного виконання цих вимог необхідне вирішення оптимізаційної задачі мінімзаціїї вартості технологічних параметрів, що забезпечують процес сушіння. Для цього необхідно дослідити вплив технологічних параметрів процесу (температури та швидкості фільтрування теплового агенту, товщини стаціонарного шару сировини) на кінетику сушіння. Проведені узагальнення експериментальних досліджень кінетики фільтраційного сушіння спиртової барди та аугментація даних дали змогу сформувати дата-сет для подальшої побудови нейромережевої моделі ідентифікації технологічних параметрів процесу. Мета дослідження кваліфікаційної роботи є розробка інтелектуальної моделі ідентифікації ключових параметрів процесу сушіння зернової