Напівавтоматизований текстурометр для визначення структурно-механічних показників харчових продуктів

Цопа, А. И.; Ганшин, Д. Г.; Шанина, Е. Н.; Бидюк, Д. А.; Гурский, П. В.; Кулемин, Л. Г.

За технічних причин Електронний архів Харківського національного університету радіоелектроніки «ElAr КhNURE» працює тільки на перегляд. Про відновлення роботи у повному обсязі буде своєчасно повідомлено.