Романько, К. С.Бізюк, А. В.2021-07-032021-07-032020Романько К. С. Застосування адитивного друку в харчовій промисловості / К. С. Романько, А. В. Бізюк // Поліграфічні, мультимедійні та web-технології: матеріали Молодіжної школи-семінару V Міжнародної науково-технічної конференції, 3 листопада 2020 р. – Харків: ХНУРЕ, 2020. – Т2. – С. 110-111.https://openarchive.nure.ua/handle/document/16804В роботі розглянуто основні засади застосування адитивних технологій (3D-друку) в харчовій промисловості. Наведені позитивні приклади використання такого друку під час виробництва харчових продуктів. Визначені основні критерії якості, у порівнянні зі звичайним 3D-друком.ukдрукхарчова промисловістьConference proceedings