Чеботарьова, І. Б.2022-06-202022-06-202022Чеботарьова І. Б. Ребрендинг кафе з використанням екологічних матеріалів / І. Б. Чеботарьова // Поліграфічні, мультимедійні та web-технології. Інновації : монографія. – Харків : ТОВ «Друкарня Мадрид», 2022. – С. 211-239.978-617-7988-99-0https://openarchive.nure.ua/handle/document/20559В роботі досліджено сучасні тенденції дизайну оформлення закладів харчування та проведений ребрендинг кафе з урахуванням вимог екологічності використовуваних матеріалів. Для цього досліджено уподобання та вимоги споживачів «здорової» продукції щодо оформлення та брендування кафе та магазинів; розглянуті основні етапи проведення ребрендингу та складові брендів і їх вплив на споживачів. Також проаналізовані основні вимоги до екологічних матеріалів для дотримання концепції бренда. В експериментальній частині доведено ефективність проведених досліджень методом експертних оцінок та підтверджено ці результати соціологічним опитування у соціальних мережах.ukкафелоготипBook chapter