Чалый, С. Ф.Коротченко, В. М.2017-05-312017-05-312006Чалый С. Ф., Коротченко В. М. Разработка типовой модели бизнес-процессов предприятия общественного питания // Системи обробки інформації. – 2006. – № 6(55). – С. 189-197.http://openarchive.nure.ua/handle/document/3711Розроблено типову модель бізнес-процесів підприємства громадського харчування. Для вирішення даного завдання була застосована методологія «повного» опису бізнес-процесів. A standard model of business processes of public catering enterprises was developed. To solve this problem, the methodology of "full" description of business processes was applied.ruбизнес-процесстиповая модель бизнес-процессовпроцессный подходкачественная оценка бизнес-процессовArticle